真空包裝袋其原理也比較簡(jiǎn)單，主要作用是除氧，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝_是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。以有利于防止食品變質(zhì)，那么，真空包裝袋的食品可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？
常溫下保存兩天的食品，是新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品，如果是這些，真空包裝后，可以延長(zhǎng)到六天，有的可以延長(zhǎng)到十八天。熟食類的要短些，干果類的時(shí)間久，甚至_過(guò)12月。
真空包裝袋除了可以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，還有一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的 不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。滄州華良包裝具有20余年的食品真空包裝袋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)積累，_提供食品真空包裝袋設(shè)計(jì)、印刷、復(fù)合、分切、制袋一條龍服務(wù)。滄州華良包裝裝潢有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。熱線電話：13832723434
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